Cách làm sò lụa hấp thái cho Món chính đủ cho 2
người ăn chỉ mất khoảng 30 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu sò lụa hấp thái cũng khá dễ
thực hiện với 10 nguyên liệu và 5 bước thực hiện. Công thức nấu ăn sò lụa hấp thái
bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Nếu bạn đã quá quen thuộc với món nghêu hấp thái, vậy thì hãy đổi gió một chút với sò lụa nào. Vẫn vị chua chua cay cay ngon ngót của nước lẩu thái kết hợp với vị ngọt dai của sò lụa sẽ đem đến một hương vị mới lạ nhưng cũng không kém phần ngon miệng.
Rau muống rửa sạch cắt khúc ngắn vừa ăn, sả cắt đôi, phần gôc đập dập, phần ngọn băm nhuyễn. Củ riềng rửa sach gọt vỏ, cắt lát mỏng, ớt một phân băm nhuyễn, một phần cắt đôi
Sò lụa rửa sạch ngâm với ớt và kim loại ( muỗng, nĩa) cho sò nhả hết cát. Bắt nồi lên chảo, cho dầu ăn vào, dầu nóng ho sả băm, ớt, củ riềng cắt lát vào đảo đến thơm thì cho 500 ml nước vào.
Cho tiếp sả đập dập, lá chanh, ớt vào đun sôi đều. Nêm nếm với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột lẩu thái 2 muỗng canh đường , và nước cốt chanh vào
Đảo để hỗn hợp hoà quyện, khi nước sôi lại thì cho sò lụa vào, khi sò vừa hé nắp thì tắt bếp. Dọn ra và thưởng thức thôi.
Servings 0