Sườn kho thơm
Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s ChefCách làm sườn kho thơm cho Món chính đủ cho 2 người ăn chỉ mất khoảng 40 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu sườn kho thơm cũng khá trung bình thực hiện với 9 nguyên liệu và 8 bước thực hiện. Công thức nấu ăn sườn kho thơm bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Miếng thơm không những làm cho sườn mềm mà còn ngọt đậm đà. Thay vì kho sườn như bình thường, bạn làm món sườn kho thơm này cho bữa cơm thêm ngon và lạ nhé!
Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch rồi cho vào nồi luộc cùng vài đầu hành trắng.
Thơm gọt vỏ, bỏ mắt. Cắt bỏ cùi thơm, cắt thơm thành miếng vừa ăn. Ngâm thơm vào nồi nước lọc có pha chút xíu muối trong khoảng 10 phút.
Tỏi bóc vỏ, đập dập. Hành lá cắt khúc khoảng 3cm.
Làm nóng chảo dầu trên bếp, cho đường vào đun đến khi đường ngả màu cánh gián sậm thì cho sườn vào, thêm tỏi và hành lá.
Nêm 2 muỗng canh xì dầu, đảo đều trong lửa nhỏ cho sườn ngấm gia vị trong khoảng 10 phút. Thêm nước vào xâm xấp chảo sườn, nêm 1 muỗng canh hạt nêm.
Khi nước sánh lại thì cho thơm vào, đảo nhẹ. Kho thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp.
Cho sườn kho thơm ra đĩa, ăn nóng với cơm.
Ingredients
Directions
Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch rồi cho vào nồi luộc cùng vài đầu hành trắng.
Thơm gọt vỏ, bỏ mắt. Cắt bỏ cùi thơm, cắt thơm thành miếng vừa ăn. Ngâm thơm vào nồi nước lọc có pha chút xíu muối trong khoảng 10 phút.
Tỏi bóc vỏ, đập dập. Hành lá cắt khúc khoảng 3cm.
Làm nóng chảo dầu trên bếp, cho đường vào đun đến khi đường ngả màu cánh gián sậm thì cho sườn vào, thêm tỏi và hành lá.
Nêm 2 muỗng canh xì dầu, đảo đều trong lửa nhỏ cho sườn ngấm gia vị trong khoảng 10 phút. Thêm nước vào xâm xấp chảo sườn, nêm 1 muỗng canh hạt nêm.
Khi nước sánh lại thì cho thơm vào, đảo nhẹ. Kho thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp.
Cho sườn kho thơm ra đĩa, ăn nóng với cơm.