Cách làm tàu hủ nhồi nấm sốt cay chay cho Món chay đủ cho 4
người ăn chỉ mất khoảng 30 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu tàu hủ nhồi nấm sốt cay chay cũng khá dễ
thực hiện với 11 nguyên liệu và 7 bước thực hiện. Công thức nấu ăn tàu hủ nhồi nấm sốt cay chay
bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Bỏ túi ngay món tàu hủ chay sốt cay để thay đổi khẩu vị cho những bữa cơm ngày rằm không còn nhàm chán. Món vừa dễ làm, vừa ngon, vừa cay cay cho các bạn và không tốn quá nhiều thời gian để thực hiện. Chúc các bạn thành công!
Khổ qua rửa sạch, bổ đôi bỏ hạt, sau đó bào mỏng. Nấm mỡ ngâm nước muối, rửa sạch, bổ đôi. Hành tây cắt hạt lựu nhỏ.
Bắt chảo lên, cho vào 1 muỗng canh dầu nành, dầu nóng thì chi hành tây vào đảo đều. Khi hành tây dậy mùi thơm, cho nấm mỡ vào xào lửa lớn, đảo nhanh tay, cho tiếp khổ qua vào.
Nêm 1 muỗng cafe hạt nêm Knorr Nấm hương, nửa muỗng cafe muối, đảo cho gia vị thấm đều. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
Khổ qua vừa chín tới, cho thêm hành lá cắt nhuyễn và tiêu xay vào, đảo đều rồi tắt bếp.
Làm sốt cay. Chuẩn bị ½ chén nước sau đó cho 1 muỗng canh bột năng vào chén nước rồi khuấy đều đến khi tan bột. Bật chảo nóng tiếp tục cho vào 1 chén nước, 3 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng nước tương, 3/2 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê tiêu xay, ½ muỗng ớt xay, sau đó đảo đều từ 1 đến 2 phút. Hỗn hợp sôi rồi tiếp tục cho vào chén nước bột năng đã chuẩn bị sẵn khuấy đều đến khi thấy hỗn hợp sền sệt thì tắt bếp.
Lưu ý: Đối với bạn nào ăn cay ít có thể cho ít ớt lại
Sau khi hấp cách thủy xong thì chuẩn bị dĩa gắp 2 miếng tàu hủ vừa hấp ra, rồi lấy phần sốt vừa hoàn thành ở bước 5 rưới đều lên miếng tàu hủ. Như vậy là đã xong bạn có thể thưởng thức món tàu hủ sốt cay rồi, món này ăn cùng với cơm dẻo là hết ý.
Servings 0