Thịt bò xào khổ qua

Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s Chef
Đánh giá

Cách làm thịt bò xào khổ qua cho Món chính đủ cho 4 người ăn chỉ mất khoảng 30 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu thịt bò xào khổ qua cũng khá dễ thực hiện với 12 nguyên liệu và 6 bước thực hiện. Công thức nấu ăn thịt bò xào khổ qua bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.

Thịt bò mềm được xào cùng với mướp đắng đã được sơ chế bớt đắng, là một gợi ý cho món xào ngon vào thực đơn bữa ăn của gia đình bạn. Món ăn từ mướp đắng và thịt bò không thể thiếu hạt tiêu đen dằm nhỏ để tạo vị thơm cay lạ miệng. Cùng Cooky thực hiện nhé! 

Khẩu phần4 Servings
Độ khóDễ
Thành phần món ăn (11 nguyên liệu)
 
Thịt bò
300 g
 
Khổ qua
2 Trái
 
Hành tây
½ Củ
 
Muối
2 Muỗng canh
 
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
 
Dầu hào
2 Muỗng canh
 
Bột năng
2 Muỗng canh
 
Dầu ăn
2 Muỗng canh
 
Tỏi
2 Củ
 
Tiêu
½ Muỗng canh
 
Hành lá
3 g
Cách làm món ăn (5 bước)
1

Bò thái lát mỏng. Cho ra bát, thêm một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ bột năng, một ít hạt tiêu và một thìa nhỏ dầu hào, trộn đều, ướp khoảng 30 phút.

2

Khổ qua rửa sạch, bổ làm đôi, bỏ hạt. Thái lát tầm 3 mm. Hành tím rửa sạch, thái lát mỏng. Hành lá cắt khúc.

3

Đun nóng chảo, thêm dầu ăn phi tỏi thơm, cho thịt bò vào xào vừa chín tới, đổ ra đĩa để riêng.

4

Dùng lại chảo đó, rưới thêm một ít dầu ăn cho khổ qua vào xào nhanh tay lửa lớn với hành tây, nêm vào một muỗng muối.

5

Cho thịt bò vào đảo cùng, nêm gia vị vừa ăn, tắt bếp thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.

Danh mục

Ingredients

Thành phần món ăn (11 nguyên liệu)
 
Thịt bò
300 g
 
Khổ qua
2 Trái
 
Hành tây
½ Củ
 
Muối
2 Muỗng canh
 
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
 
Dầu hào
2 Muỗng canh
 
Bột năng
2 Muỗng canh
 
Dầu ăn
2 Muỗng canh
 
Tỏi
2 Củ
 
Tiêu
½ Muỗng canh
 
Hành lá
3 g

Directions

Cách làm món ăn (5 bước)
1

Bò thái lát mỏng. Cho ra bát, thêm một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ bột năng, một ít hạt tiêu và một thìa nhỏ dầu hào, trộn đều, ướp khoảng 30 phút.

2

Khổ qua rửa sạch, bổ làm đôi, bỏ hạt. Thái lát tầm 3 mm. Hành tím rửa sạch, thái lát mỏng. Hành lá cắt khúc.

3

Đun nóng chảo, thêm dầu ăn phi tỏi thơm, cho thịt bò vào xào vừa chín tới, đổ ra đĩa để riêng.

4

Dùng lại chảo đó, rưới thêm một ít dầu ăn cho khổ qua vào xào nhanh tay lửa lớn với hành tây, nêm vào một muỗng muối.

5

Cho thịt bò vào đảo cùng, nêm gia vị vừa ăn, tắt bếp thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.

Thịt bò xào khổ qua