Cách làm thịt đùi heo ngâm mắm cho Công thức món Việt đủ cho 4
người ăn chỉ mất khoảng 100 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu thịt đùi heo ngâm mắm cũng khá trung bình
thực hiện với 10 nguyên liệu và 6 bước thực hiện. Công thức nấu ăn thịt đùi heo ngâm mắm
bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Người Việt chúng ta có rất nhiều món đặc biệt trong ba ngày tết như: bánh chưng, bánh tét, dưa giá, thịt kho trứng... và không thể không có món thịt heo ngâm nước mắm. Đây là món ăn của người miền Trung và rất được mọi người ưa thích. Vậy cách làm thịt ngâm mắm như thế nào , cách làm thịt ngâm mắm đơn giản không ? Kingfoodmart sẽ hướng dẫn các bạn cách làm thịt đùi heo ngâm nước mắm ngon nhất nhé .
Thịt heo rửa sạch, cho vào nồi luộc cùng với gừng đập dập và một ít lá oregano xay đến chín. Sau đó vớt ra để nguội. Sử dụng lại nước luộc thịt để nấu nước mắm.
Cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào trong chảo. Pha nước luộc thịt và nước mắm theo đúng tỉ lệ sau đây: 1 muỗng canh nước mắm: 3 muỗng canh nước: 1/4 muỗng canh bột ngọt: 1/4 muỗng canh đường.
Sau đó bỏ lá xạ hương và lá oregano xay còn lại vào, thêm 1/2 muỗng cà phê ớt bột. Nấu cho nó sôi kỹ một chút và mùi thơm lừng lên là được. Giờ để qua 1 bên chờ nguội hẳn.
Dùng 1 cái hủ thủy tinh. Đặt thịt vào trong hủ sao cho kín hết hủ. Đổ nước mắm vừa nấu xong khi nãy vào. Dùng 1 cái chén hoặc vật gì có thể nén thịt xuống.
Sau đó bọc thật kín lại. Để trong tủ mát khoảng 3 ngày. Sau đó gắp ra cắt thành từng miếng. Khi cắt ra thịt cứng, dai và có mùi thơm là biết làm thành công.
Chỉ với 5 bước đơn giản bạn đã có thể làm được món thịt heo đùi ngâm mắm chuẩn vị tại nhà. Tết này lại có thêm một món mới cho các bà các mẹ cùng trổ tài rồi đấy , còn chần chờ gì không bắt tay vào làm ngay thôi .
Cùng tìm hiểu thêm cách làm chả giò thịt tại nhà cũng là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày tết.
Servings 0