Thịt heo quay ăn chay

Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s Chef
Đánh giá

Cách làm thịt heo quay ăn chay cho Món ăn sáng đủ cho 2 người ăn chỉ mất khoảng 55 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu thịt heo quay ăn chay cũng khá dễ thực hiện với 9 nguyên liệu và 5 bước thực hiện. Công thức nấu ăn thịt heo quay ăn chay bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.

Với cách làm thịt heo quay chay theo cách này thì trông từng miếng thịt cứ như là thịt heo quay thật đấy! Lớp vỏ chiên giòn từ bánh mì, phần nạc là chả lụa chay. Đặc biệt phần mỡ làm từ hỗn hợp bột năng và nước cốt dừa khiến món ăn có vị béo tự nhiên và hấp dẫn.

Khẩu phần2 Servings
Độ khóDễ
Thành phần món ăn (8 nguyên liệu)
 
Chả lụa chay
500 g
 
Bột năng
3 Muỗng canh
 
Nước cốt dừa
50 ml
 
Hạt nêm chay
½ Muỗng cà phê
 
Bánh mì
1 g
 
Bột ngũ vị hương
½ Muỗng cà phê
 
Dầu điều
1 Muỗng canh
 
Dầu ăn
100 ml
Cách làm món ăn (4 bước)
1

Cắt chả lụa chay thành từng miếng vuông. Hoà tan 3 muỗng canh bột năng với 5 muỗng canh nước lọc. Sau đó, thêm vào 50 ml mước cốt dừa và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay rồi nấu cho sệt lại.

2

Cắt đôi 1 ổ bánh mì rồi bỏ bớt phần ruột và cán mỏng. Sau đó, cho vào khuôn. Thêm 1 lớp bột năng lên bánh mì rồi 1 lớp chả chay. Tiếp tục thêm 1 lớp bột, 1 lớp chả để gần đầy khuôn.

3

Cho vào xửng hấp trong vòng 20 phút. Sau đó pha 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương với 1 muỗng canh dầu điều rồi phết lên bánh mì. Chiên vàng phần bánh mì trước, sau đó lật mặt chiên sơ phần còn lại (các bạn chiên lửa vừa để không bị cháy nhé). Cắt thành từng miếng vừa ăn rồi chiên cho heo quay chay được vàng giòn.

4

Bày trí thịt heo quay chay ra đĩa và thưởng thức. Món heo quay chay có thể ăn cùng với bún hoặc bánh hỏi. Ngon nhất là ăn nóng cùng cơm trắng, 1 ít đồ chua và một chén nước tương thật cay với vài quả ớt.

Ingredients

Thành phần món ăn (8 nguyên liệu)
 
Chả lụa chay
500 g
 
Bột năng
3 Muỗng canh
 
Nước cốt dừa
50 ml
 
Hạt nêm chay
½ Muỗng cà phê
 
Bánh mì
1 g
 
Bột ngũ vị hương
½ Muỗng cà phê
 
Dầu điều
1 Muỗng canh
 
Dầu ăn
100 ml

Directions

Cách làm món ăn (4 bước)
1

Cắt chả lụa chay thành từng miếng vuông. Hoà tan 3 muỗng canh bột năng với 5 muỗng canh nước lọc. Sau đó, thêm vào 50 ml mước cốt dừa và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay rồi nấu cho sệt lại.

2

Cắt đôi 1 ổ bánh mì rồi bỏ bớt phần ruột và cán mỏng. Sau đó, cho vào khuôn. Thêm 1 lớp bột năng lên bánh mì rồi 1 lớp chả chay. Tiếp tục thêm 1 lớp bột, 1 lớp chả để gần đầy khuôn.

3

Cho vào xửng hấp trong vòng 20 phút. Sau đó pha 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương với 1 muỗng canh dầu điều rồi phết lên bánh mì. Chiên vàng phần bánh mì trước, sau đó lật mặt chiên sơ phần còn lại (các bạn chiên lửa vừa để không bị cháy nhé). Cắt thành từng miếng vừa ăn rồi chiên cho heo quay chay được vàng giòn.

4

Bày trí thịt heo quay chay ra đĩa và thưởng thức. Món heo quay chay có thể ăn cùng với bún hoặc bánh hỏi. Ngon nhất là ăn nóng cùng cơm trắng, 1 ít đồ chua và một chén nước tương thật cay với vài quả ớt.

Thịt heo quay ăn chay