Thịt khô bò xé sợi

Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s Chef
Đánh giá

Cách làm thịt khô bò xé sợi cho Món khai vị đủ cho 2 người ăn chỉ mất khoảng 40 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu thịt khô bò xé sợi cũng khá trung bình thực hiện với 8 nguyên liệu và 7 bước thực hiện. Công thức nấu ăn thịt khô bò xé sợi bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.

Trong dịp tết đến, xuân về còn gì ngon bằng khi ngồi ăn món thịt khô bò xé sợi. Vị cay cay của ớt kết hợp vị giai của thịt bò và gia vị khiến cho món ăn trở nên hấp dẫn. Hãy ghi điểm cho bản thân với món ăn này nhé, chắc chắn cả gia đình bạn sẽ thích đấy.

Khẩu phần2 Servings
Độ khóTrung bình
Thành phần món ăn (7 nguyên liệu)
 
Thịt bò
500 g
 
Sả
3 Cây
 
Tỏi băm
2 Muỗng cà phê
 
Đường trắng
3 Muỗng cà phê
 
Muối
1 Muỗng cà phê
 
Bột ngũ vị hương
1 g
 
Ớt băm
100 g
Cách làm món ăn (6 bước)
1

Thịt thăn bò sau khi mua về rửa sạch, để ráo nước và thái thành những miếng nhỏ khoảng 3-4mm. Nên chú ý thái dọc theo thớ và thái theo bản to để dễ xé thành sợi.

2

Sả băm nhuyễn, trộn với 2 muỗng cà phê tỏi băm và ớt băm.

3

Cho thịt thăn bò và gia vị sả, tỏi băm, ớt băm đã trộn ở trên với ngũ vị hương, muối, đường vào một tô lớn, trộn đều hỗn hợp. Sau đó, đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 8 tiếng để thịt bò thấm gia vị.

4

Lấy thịt bò ra, cho vào chảo nấu nhỏ lửa khoảng 20 phút thì tắt bếp. Trong lúc nấu, bạn nên thường xuyên hớt bọt nổi trên bề mặt chảo.

5

Cho thịt bò ra khay, để nguội. Dùng chày đập cho mềm thịt, sau đó xé thịt thành sợi vừa ăn.

6

Trải đều thịt bò ra mâm, để nơi thoáng mát hoặc bỏ vào chảo, bật nhỏ lửa và đảo thịt cho đến khi thịt khô lại. Cho thịt bò vào hộp và dùng dần.

Danh mục

Ingredients

Thành phần món ăn (7 nguyên liệu)
 
Thịt bò
500 g
 
Sả
3 Cây
 
Tỏi băm
2 Muỗng cà phê
 
Đường trắng
3 Muỗng cà phê
 
Muối
1 Muỗng cà phê
 
Bột ngũ vị hương
1 g
 
Ớt băm
100 g

Directions

Cách làm món ăn (6 bước)
1

Thịt thăn bò sau khi mua về rửa sạch, để ráo nước và thái thành những miếng nhỏ khoảng 3-4mm. Nên chú ý thái dọc theo thớ và thái theo bản to để dễ xé thành sợi.

2

Sả băm nhuyễn, trộn với 2 muỗng cà phê tỏi băm và ớt băm.

3

Cho thịt thăn bò và gia vị sả, tỏi băm, ớt băm đã trộn ở trên với ngũ vị hương, muối, đường vào một tô lớn, trộn đều hỗn hợp. Sau đó, đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 8 tiếng để thịt bò thấm gia vị.

4

Lấy thịt bò ra, cho vào chảo nấu nhỏ lửa khoảng 20 phút thì tắt bếp. Trong lúc nấu, bạn nên thường xuyên hớt bọt nổi trên bề mặt chảo.

5

Cho thịt bò ra khay, để nguội. Dùng chày đập cho mềm thịt, sau đó xé thịt thành sợi vừa ăn.

6

Trải đều thịt bò ra mâm, để nơi thoáng mát hoặc bỏ vào chảo, bật nhỏ lửa và đảo thịt cho đến khi thịt khô lại. Cho thịt bò vào hộp và dùng dần.

Thịt khô bò xé sợi