Cách làm thịt rang sả cho Món chính đủ cho 4
người ăn chỉ mất khoảng 50 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu thịt rang sả cũng khá trung bình
thực hiện với 9 nguyên liệu và 9 bước thực hiện. Công thức nấu ăn thịt rang sả
bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Khác với cách làm thịt rang cháy cạnh thông thường, với cách làm này vị thơm của sả giúp món ăn trở nên lạ miệng và thơm ngon hơn rất nhiều!
Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
Sả rửa sạch, cắt nhỏ. Hành lá và ớt rửa sạch, cắt nhỏ.
Nhúng sơ thịt qua nước sôi rồi rửa lại bằng nước lạnh.
Cho thịt vào chảo, đặt lên bếp, đun lửa vừa.
Khi thịt bắt đầu ra mỡ thì cho sả vào rồi đun thịt cho đến khi thịt xém cạnh vừa đủ. Không nên đun lâu quá, thịt ra hết mỡ sẽ bị khô.
Tiếp đến, chắt bỏ phần mỡ trong chảo, rồi cho hành tím băm vào đảo cùng thịt. Nêm lần lượt nước mắm và đường vào, đảo đều, giữ lửa nhỏ khoảng 5 phút cho thấm gia vị.
Cuối cùng, nhanh tay cho mắm tôm vào đảo vài vòng thịt cho thấm đều gia vị chừng 2-3 phút là nhấc khỏi bếp ngay.
Tắt bếp, cho thịt rang cháy cạnh ra đĩa. Rắc chút ớt và hành lá, dùng nóng.
Servings 0