Print Options:

Thịt vịt kho gừng

Khẩu phần4 ServingsTotal Time40 mins

Cách làm thịt vịt kho gừng cho Món chính đủ cho 4
người ăn chỉ mất khoảng 40 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu thịt vịt kho gừng cũng khá trung bình
thực hiện với 9 nguyên liệu và 7 bước thực hiện. Công thức nấu ăn thịt vịt kho gừng
bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.

Vịt kho gừng là món dễ làm, dễ ăn. Từng miếng vịt mềm ngọt thơm cay vị gừng, ăn rất bắt cơm. Và với cách nấu này các bạn hoàn toàn có thể thay thế thịt vịt bằng thịt gà hoặc thịt heo tùy theo ý thích của mình.

Thành phần món ăn (8 nguyên liệu)
 

Thịt vịt
500 g
 

Gừng
50 g
 

Tỏi
1 Củ
 

Hành tím
2 Củ
 

Nước mắm
1 Muỗng canh
 

Hạt nêm
2 Muỗng cà phê
 

Nước màu
2 Muỗng canh
 

Dầu ăn
2 Muỗng canh
Cách làm món ăn (6 bước)
1

Tỏi và hành bóc vỏ, băm nhỏ. Gừng cắt thành sợi nhỏ.

2

Thịt vịt rửa sạch, cắt miếng vừa ăn rồi ướp với 1/2 gừng, 1/2 hành tím và 1/2 tỏi, 1 muỗng hạt nêm. Trộn đều cho thấm.

3

Làm nóng 1 muỗng canh dầu, cho thịt vịt vào chiên cho bớt mỡ ở phần da vịt. Chiên đến khi thấy da vịt ngả vàng thì vớt ra, để ráo dầu.

4

Đun nóng muỗng canh dầu còn lại, cho gừng, hành và tỏi còn lại vào, phi thơm. Sau đó cho thịt vịt vào, đảo đều đến khi thịt vịt săn lại.

5

Khi thấy thịt đã săn thì đổ nước vào ngập mặt thịt, nêm nước mắm, 1 muỗng hạt nêm còn lại, nước màu. Bật lửa lớn, đảo đều để thịt ngấm gia vị. Khi thấy nồi vịt sôi bùng thì để lửa nhỏ lại.

6

Khi nước kho vịt cạn và sệt lại thì tắt bếp. Cho vịt kho gừng ra tô, rắc ớt và hành lá nếu thích, dùng nóng với cơm.

Nutrition Facts

Servings 0