Trứng muối hấp thịt

Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s Chef
Đánh giá

Cách làm trứng muối hấp thịt cho Món chính đủ cho 2 người ăn chỉ mất khoảng 35 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu trứng muối hấp thịt cũng khá trung bình thực hiện với 11 nguyên liệu và 7 bước thực hiện. Công thức nấu ăn trứng muối hấp thịt bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.

Không những ngon mà món trứng muối hấp thịt còn đẹp mắt với lớp trứng phủ bề mặt vàng ruộm, cắt đôi bên trong có lòng đỏ trứng muối hết sức lôi cuốn. Nhìn là muốn thưởng thức rồi!

Khẩu phần2 Servings
Độ khóTrung bình
Thành phần món ăn (10 nguyên liệu)
 
Trứng gà
2 g
 
Trứng vịt muối
1 g
 
Thịt heo bằm
200 g
 
Miến
50 g
 
Ớt
1 Trái
 
Tỏi
2 Tép
 
Tiêu
½ Muỗng cà phê
 
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
 
Đường trắng
1 Muỗng cà phê
 
Nước mắm
½ Muỗng canh
Cách làm món ăn (6 bước)
1

Ớt rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn còn miến ngâm với nước cho mềm.

2

Thịt heo bằm trộn với 1 quả trứng gà, miến cắt nhỏ, ớt, tỏi băm, tiêu, hạt nêm, đường trắng, nước mắm trong chén khoảng 10 phút.

3

Đổ vào trong chén hấp 1 phần thịt heo bằm đã trộn, sau đó, cho lòng đỏ trứng vịt muối vào giữa. Đổ tiếp 1 phần thịt heo bằm đã trộn cho đầy chén hấp.

4

Bắc nồi lên bếp, đổ 2 chén nước vào, nấu sôi rồi mới đặt chén thịt heo bằm vào, hấp cách thủy cho chín. Khi chén thịt chín, lấy ra ngoài cho xẹp bớt.

5

Đập 1 quả trứng gà còn lại ra chén, tách lấy lòng đỏ trứng, khuấy đều. Cuối cùng, đổ lòng đỏ trứng gà vào chén thịt heo bằm đã hấp.

6

Cho chén thịt heo bằm và trứng gà vào hấp khoảng 2-3 phút. Khi thấy màu vàng đậm, lấy ra, dùng nóng với cơm rất ngon.

Danh mục

Ingredients

Thành phần món ăn (10 nguyên liệu)
 
Trứng gà
2 g
 
Trứng vịt muối
1 g
 
Thịt heo bằm
200 g
 
Miến
50 g
 
Ớt
1 Trái
 
Tỏi
2 Tép
 
Tiêu
½ Muỗng cà phê
 
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
 
Đường trắng
1 Muỗng cà phê
 
Nước mắm
½ Muỗng canh

Directions

Cách làm món ăn (6 bước)
1

Ớt rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn còn miến ngâm với nước cho mềm.

2

Thịt heo bằm trộn với 1 quả trứng gà, miến cắt nhỏ, ớt, tỏi băm, tiêu, hạt nêm, đường trắng, nước mắm trong chén khoảng 10 phút.

3

Đổ vào trong chén hấp 1 phần thịt heo bằm đã trộn, sau đó, cho lòng đỏ trứng vịt muối vào giữa. Đổ tiếp 1 phần thịt heo bằm đã trộn cho đầy chén hấp.

4

Bắc nồi lên bếp, đổ 2 chén nước vào, nấu sôi rồi mới đặt chén thịt heo bằm vào, hấp cách thủy cho chín. Khi chén thịt chín, lấy ra ngoài cho xẹp bớt.

5

Đập 1 quả trứng gà còn lại ra chén, tách lấy lòng đỏ trứng, khuấy đều. Cuối cùng, đổ lòng đỏ trứng gà vào chén thịt heo bằm đã hấp.

6

Cho chén thịt heo bằm và trứng gà vào hấp khoảng 2-3 phút. Khi thấy màu vàng đậm, lấy ra, dùng nóng với cơm rất ngon.

Trứng muối hấp thịt