Trứng ốp thịt băm
Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s ChefCách làm trứng ốp thịt băm cho Món chính đủ cho 2 người ăn chỉ mất khoảng 35 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu trứng ốp thịt băm cũng khá dễ thực hiện với 12 nguyên liệu và 7 bước thực hiện. Công thức nấu ăn trứng ốp thịt băm bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Món trứng hấp dẫn hơn với cách trình bày đẹp mắt. Chỉ cần 1 món trứng này với chút salad hay rau trộn là bạn có bữa cơm ngon và đủ chất rồi.
Hành tây lột vỏ, cà chuarửa sạch, đậu cô ve quả tước xơ. Tất cả thái hạt lựu.
Trứng đập vào chén, đánh tan. Rau mùi rửa sạch.
Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn, cho hành tím băm vào phi thơm. Cho thịt băm vào xào, nêm hạt nêm.
Khi thịt săn thì cho hành tây, cà chua, đậu cô ve vào xào cùng. Nêm thêm nước mắm, bột ngọt, đảo đều. Xào đến khi thịt và rau củ chín hết. Đổ ra bát.
Cho dầu ăn còn lại láng chảo, đổ trứng vào tráng, dàn đều cho trứng mỏng, để lửa vừa cho trứng chín dần cả mặt dưới và se se mặt trên.
Múc một ít thịt xào cho vào giữa miếng trứng, từ từ gói trứng lại thành hình vuông bọc lấy thịt băm. Rán thêm 1 phút nữa rồi tắt bếp. Nhấc cả miếng trứng ra đĩa, rải chút rau mùi xung quanh.
Ingredients
Directions
Hành tây lột vỏ, cà chuarửa sạch, đậu cô ve quả tước xơ. Tất cả thái hạt lựu.
Trứng đập vào chén, đánh tan. Rau mùi rửa sạch.
Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn, cho hành tím băm vào phi thơm. Cho thịt băm vào xào, nêm hạt nêm.
Khi thịt săn thì cho hành tây, cà chua, đậu cô ve vào xào cùng. Nêm thêm nước mắm, bột ngọt, đảo đều. Xào đến khi thịt và rau củ chín hết. Đổ ra bát.
Cho dầu ăn còn lại láng chảo, đổ trứng vào tráng, dàn đều cho trứng mỏng, để lửa vừa cho trứng chín dần cả mặt dưới và se se mặt trên.
Múc một ít thịt xào cho vào giữa miếng trứng, từ từ gói trứng lại thành hình vuông bọc lấy thịt băm. Rán thêm 1 phút nữa rồi tắt bếp. Nhấc cả miếng trứng ra đĩa, rải chút rau mùi xung quanh.