Cách Chế Biến Các Món Cà Ri Thái Trong “Một Nốt Nhạc”

Cà ri là một trong những món ăn truyền thống ở xứ sở chùa Vàng. Nền ẩm thực của họ có nhiều loại cà ri khác nhau nhưng tiêu biểu nhất là 3 loại cà ri: đỏ, xanh và vàng. Cùng Kingfoodmart tìm hiểu xem chúng có điểm gì khác biệt và công thức nấu cà ri Thái này chỉ trong vòng 30 phút bạn nhé!

3 loại cà ri tiêu biểu của Thái Lan

1. Cà ri đỏ

Cà ri đỏ là món cà ri cơ bản nhất ở Thái Lan. Điểm nổi bật của món này là nó cực kỳ cay. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị nước cốt dừa béo ngậy hoà quyện với vị cay nóng của bột ớt, tạo sự hấp dẫn cho món ăn. 

Cà ri đỏ thường được nấu với thịt bò.

2. Cà ri xanh

Cà ri xanh sẽ mang đến cho bạn một hương vị bất ngờ, nhất là đối với những ai chưa quen với vị của các món Thái. Ngoài nước cốt dừa và ớt, sự kết hợp của rau mùi, húng quế, lá chanh, sả,… góp phần tạo nên vị chua ngọt thơm ngon của món ăn này. 

Cà ri xanh có thể dùng để ăn chung với cơm hoặc bánh roti.

3. Cà ri vàng

My Favorite Yellow Thai Curry | Get Inspired Everyday! | Recipe | Curry  recipes, Vegetarian recipes, Yellow curry recipe

Cà ri vàng là món cà ri đặc trưng ở miền Nam Thái Lan. Tuy không phổ biến bằng cà ri đỏ và xanh nhưng cà ri vàng vẫn là một món ăn tạo nên nét rất riêng.

Điểm nhấn của món cà ri này là có thêm hương liệu quế và bạch đậu khấu tạo nên hương vị tinh tế, hơi giống với món ăn Ấn Độ.

Hãy chọn một loại bạn yêu thích ở trên và vào bếp trổ tài làm món cà ri Thái “đổi gió” cho gia đình thôi. Để Kingfoodmart gợi ý giúp bạn công thức cà ri đơn giản dễ làm dưới đây nhé!

Cách làm món cà ri Thái Lan

Súp cà ri (xanh, đỏ, vàng) Roi Thai: 48,000đ/hộp 250ml

Với công thức trên, bạn có thể thêm món cà ri thái vào thực đơn mỗi ngày để bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn. Chúc bạn thành công!

—Nguồn: Tổng hợp—