Hướng Dẫn Làm Sườn Nướng Hàn Quốc Tại Nhà Siêu Dễ

Sườn nướng là một trong những món ngon được biết tới nhiều nhất của xứ Hàn. Món này được cuốn chung với rau diếp, tỏi nướng và kim chi rồi chấm sốt tương đặc, nhâm nhi cùng ngụm soju cay cay hay rượu gạo ngọt dịu. 

Tuy nhiên, để chế biến món này thêm đậm đà và chuẩn vị, bạn cần dùng các loại nước sốt riêng biệt để ướp nhằm tăng vị ngọt mềm của thịt. Xốt Gvhc Thịt Nướng Hàn Quốc 80g (BARONA) sẽ là vị cứu tinh hoàn hảo cho việc này. Cùng Kingfoodmart khám phá công thức làm sườn nướng Hàn Quốc siêu dễ với loại xốt này nhé!

Cách ướp sườn nướng Hàn Quốc tại nhà với Xốt thịt nướng Barona

1. Nguyên liệu:

– 500g sườn heo

– 500g rau củ (cà rốt, hành tây, tỏi, nấm,…)

– Rau củ ăn kèm (kim chi, tỏi sống, dưa leo, xà lách, lá kim,…)

– 1 gói Xốt Gvhc Thịt Nướng Hàn Quốc 80g (BARONA)

– 1 muỗng canh dầu ăn

– 1 muỗng canh muối

2. Sơ chế:

– Đối với các rau củ nướng kèm như cà rốt, nấm,… cần sơ chế sạch, để ráo nước và cắt thành các khúc nắng dễ nướng.

– Sườn heo rửa sạch với nước muối, cắt thành từng cọng vừa phải.

3. Cách làm:

Bước 1: Ướp sườn với 1 gói Xốt Barona – Thịt nướng kiểu Hàn và 1 muỗng canh dần ăn mà không cần nêm nếm thêm bất cứ gia vị nào khác, trong khoảng 60 phút cho sườn thấm đều gia vị.

Bước 2: Nướng sườn trong nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 160 qua 2 giai đoạn:

+ Giai đoạn 1: 15 phút nướng đầu chỉ với thịt.

+ Giai đoạn 2: Trở mặt sườn, cho rau củ vào nướng cùng và quét thêm 1 lớp sốt lên cả thịt lẫn rau củ cho vị thêm đậm đà.

Lưu ý:

• Đối với các loại rau củ ăn kèm có ướp ngâm, nên làm trước từ 3-7 ngày.
• Ướp thịt bằng rượu Soju dùng trong ướp nấu giúp khi nướng dậy mùi thơm và thịt mềm hơn.
• Có thể sử dụng bếp than hoặc lò vi sóng để nướng, món sườn vẫn đảm bảo thơm ngon.
• Mỗi loại nồi chiên không dầu có công suất khác nhau nên thời gian và nhiệt độ nướng sẽ có sự thay đổi.

Hi vọng với bí kíp trên, bạn và gia đình có thể làm món sườn nướng Hàn Quốc siêu ngon để cùng chung vui dịp cuối tuần nhé!

Mua ngay Xốt Gvhc Thịt Nướng Hàn Quốc 80g (BARONA) tại đây với giá chỉ 12,000đ/gói.