Súp cua trứng cút
Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s ChefCách làm súp cua trứng cút cho Món chính đủ cho 5 người ăn chỉ mất khoảng 60 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu súp cua trứng cút cũng khá trung bình thực hiện với 15 nguyên liệu và 10 bước thực hiện. Công thức nấu ăn súp cua trứng cút bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Với món súp cua trứng cút, bạn không cần phải nêm nếm nhiều gia vị mà súp vẫn có vị ngọt đậm đà từ cua, thịt gà, thịt viên và cả nấm nữa. Khi cho bé ăn mẹ nhớ dầm trứng cút ra để bé không bị hóc, nghẹn nhé!
Thịt heo ướp với nước mắm và hạt nêm trong khoảng 15 phút rồi nặn thành các viên nhỏ bằng cỡ đầu ngón tay.
Đánh tan 1 trứng gà trong chén. Hòa tan 2 muỗng canh bột năng với 1 chén nước.
Hành lá rửa sạch, cắt nhuyễn phần đầu hành. Ngò rí rửa sạch, cắt nhuyễn, giữ lại một ít để trang trí.
Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Gà luộc chín, xé sợi nhỏ. Giữ lại nước luộc gà để nấu súp.
Thịt cua hấp chín rồi để nguội.
Làm nóng nồi với 1 muỗng canh dầu ăn, cho phần đầu hành vào phi thơm. Trút nấm và thịt cua vào đảo nhanh tay rồi đổ phần nước luộc gà lúc trước vào, đun sôi.
Nước sôi bạn lần lượt cho thịt viên rồi tới trứng cút và thịt gà vào nồi. Sau mỗi lần thêm một loại nguyên liệu bạn cần đun sôi rồi mới cho tiếp nguyên liệu khác nhé!
Lần lượt đổ chén bột pha nước vào nồi, đun sôi cho súp sánh rồi tiếp tục đổ từ từ trứng gà vào, vừa đổ vừa dùng đũa khuấy theo chiều kim đồng hồ để trứng kéo sợi, tạo vân đẹp mắt.
Đun sôi rồi nêm nếm muối, bột ngọt, khuấy đều, tắt bếp. Múc ra chén rắc lên hành lá và ngò rí tùy thích, dùng nóng rất ngon.
Ingredients
Directions
Thịt heo ướp với nước mắm và hạt nêm trong khoảng 15 phút rồi nặn thành các viên nhỏ bằng cỡ đầu ngón tay.
Đánh tan 1 trứng gà trong chén. Hòa tan 2 muỗng canh bột năng với 1 chén nước.
Hành lá rửa sạch, cắt nhuyễn phần đầu hành. Ngò rí rửa sạch, cắt nhuyễn, giữ lại một ít để trang trí.
Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Gà luộc chín, xé sợi nhỏ. Giữ lại nước luộc gà để nấu súp.
Thịt cua hấp chín rồi để nguội.
Làm nóng nồi với 1 muỗng canh dầu ăn, cho phần đầu hành vào phi thơm. Trút nấm và thịt cua vào đảo nhanh tay rồi đổ phần nước luộc gà lúc trước vào, đun sôi.
Nước sôi bạn lần lượt cho thịt viên rồi tới trứng cút và thịt gà vào nồi. Sau mỗi lần thêm một loại nguyên liệu bạn cần đun sôi rồi mới cho tiếp nguyên liệu khác nhé!
Lần lượt đổ chén bột pha nước vào nồi, đun sôi cho súp sánh rồi tiếp tục đổ từ từ trứng gà vào, vừa đổ vừa dùng đũa khuấy theo chiều kim đồng hồ để trứng kéo sợi, tạo vân đẹp mắt.
Đun sôi rồi nêm nếm muối, bột ngọt, khuấy đều, tắt bếp. Múc ra chén rắc lên hành lá và ngò rí tùy thích, dùng nóng rất ngon.