Canh đậu hầm rau củ
Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s ChefCách làm canh đậu hầm rau củ cho Món chính đủ cho 2 người ăn chỉ mất khoảng 70 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu canh đậu hầm rau củ cũng khá trung bình thực hiện với 15 nguyên liệu và 9 bước thực hiện. Công thức nấu ăn canh đậu hầm rau củ bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Canh đậu hầm rau củ vừa thơm ngon lại có vị ngòn ngọt đảm bảo cả nhà thích mê. Cách thực hiện món này không quá khó đâu, cuối tuần này hãy trổ tài cho cả nhà thưởng thức nhé. Hãy tham khảo cách nấu canh bò hầm rau củ nóng hổi đậm đà cực thơm ngon cho bữa cơm ngày trở lạnh sau đây với Cooky.vn nào.
Hành tây, cà rốt, khoai tây làm sạch cắt nhỏ và thái hạt lựu. Hành boa rô thái nhỏ và hành tím băm nhuyễn.
Hạt đậu rửa sạch, cho chúng vào bát lớn, ngâm với nước ít nhất 6-8 giờ. Khi đậu đã ngâm xong, xả nước ngâm đi và rửa sạch lại.
Đặt đậu vào một nồi lớn và thêm 1.5 lít nước. Thêm 2 lá quế, 1/2 muỗng cà phê muối vào.
Bắt nồi đậu lên bếp đun sôi với lửa vừa, đậy nắp lại và nấu khoảng 1 giờ 15 phút cho đến khi đậu mềm. Khi đậu chín, bỏ lá quế ra.
Trong một nồi khác, đổ dầu ô liu vào nồi lớn, đun cho đến khi dầu nóng. Cho các loại rau vào nồi dầu.
Thêm ½ muỗng cà phê muối và nấu cùng với rau quả trên lửa vừa, khoảng 10 phút, thi thoảng khuấy đều. Thêm rau mùi, bột ớt, tỏi vào, nấu thêm 2 phút và khuấy liên tục.
Tiếp đến cho đậu vào và nấu cùng, đảo nhanh tay. Cho nước dùng và nước cốt chanh vào, đun sôi, giảm lửa dần, khuấy thường xuyên trong vòng 15 phút hoặc cho đến khi các loại rau đã mềm.
Món canh này có thể ăn cùng bánh mì tươi hoặc ăn với cơm và thưởng thức nhé!
Ingredients
Directions
Hành tây, cà rốt, khoai tây làm sạch cắt nhỏ và thái hạt lựu. Hành boa rô thái nhỏ và hành tím băm nhuyễn.
Hạt đậu rửa sạch, cho chúng vào bát lớn, ngâm với nước ít nhất 6-8 giờ. Khi đậu đã ngâm xong, xả nước ngâm đi và rửa sạch lại.
Đặt đậu vào một nồi lớn và thêm 1.5 lít nước. Thêm 2 lá quế, 1/2 muỗng cà phê muối vào.
Bắt nồi đậu lên bếp đun sôi với lửa vừa, đậy nắp lại và nấu khoảng 1 giờ 15 phút cho đến khi đậu mềm. Khi đậu chín, bỏ lá quế ra.
Trong một nồi khác, đổ dầu ô liu vào nồi lớn, đun cho đến khi dầu nóng. Cho các loại rau vào nồi dầu.
Thêm ½ muỗng cà phê muối và nấu cùng với rau quả trên lửa vừa, khoảng 10 phút, thi thoảng khuấy đều. Thêm rau mùi, bột ớt, tỏi vào, nấu thêm 2 phút và khuấy liên tục.
Tiếp đến cho đậu vào và nấu cùng, đảo nhanh tay. Cho nước dùng và nước cốt chanh vào, đun sôi, giảm lửa dần, khuấy thường xuyên trong vòng 15 phút hoặc cho đến khi các loại rau đã mềm.
Món canh này có thể ăn cùng bánh mì tươi hoặc ăn với cơm và thưởng thức nhé!