Cá chiên mắm tỏi
Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s ChefCách làm cá chiên mắm tỏi cho Món chính đủ cho 2 người ăn chỉ mất khoảng 40 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu cá chiên mắm tỏi cũng khá dễ thực hiện với 8 nguyên liệu và 8 bước thực hiện. Công thức nấu ăn cá chiên mắm tỏi bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Vị mặn ngọt của cá chiên mắm tỏi cùng với vị cay của ớt hòa với chút chua của xoài xanh sẽ khiến bữa cơm ngon lên hẳn đấy. Nguyên liệu rất giản dị và cách làm cũng cực đơn giản.
Cá rửa sạch cắt khúc vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Cho dầu vào chảo, để lại khoảng 2 muỗng canh dầu. Cho cá vào chiên vàng đều hai mặt rồi vớt ra, để ráo dầu.
Pha nước mắm, đường, ớt bột, hạt nêm với 2 muỗng canh nước lọc. Đánh tan.
Cá chiên nguội bớt thì gỡ lấy phần thịt cá, bỏ xương.
Làm nóng một nồi khác trên bếp với 2 muỗng canh dầu ăn còn lại, cho 1/3 tỏi băm vào phi thơm.
Cho cá vào rồi cho nước mắm đã trộn vào nồi, dùng tay lắc nồi cho cá thấm đều nước mắm. Cho 2/3 tỏi còn lại vào, tiếp tục nấu lửa nhỏ, thỉnh thoảng lắc nồi đến khi nước mắm cạn thì tắt bếp.
Cho cá chiên mắm tỏi ra đĩa, dùng nóng. Ăn kèm với xoài xanh bào sợi rất ngon.
Ingredients
Directions
Cá rửa sạch cắt khúc vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Cho dầu vào chảo, để lại khoảng 2 muỗng canh dầu. Cho cá vào chiên vàng đều hai mặt rồi vớt ra, để ráo dầu.
Pha nước mắm, đường, ớt bột, hạt nêm với 2 muỗng canh nước lọc. Đánh tan.
Cá chiên nguội bớt thì gỡ lấy phần thịt cá, bỏ xương.
Làm nóng một nồi khác trên bếp với 2 muỗng canh dầu ăn còn lại, cho 1/3 tỏi băm vào phi thơm.
Cho cá vào rồi cho nước mắm đã trộn vào nồi, dùng tay lắc nồi cho cá thấm đều nước mắm. Cho 2/3 tỏi còn lại vào, tiếp tục nấu lửa nhỏ, thỉnh thoảng lắc nồi đến khi nước mắm cạn thì tắt bếp.
Cho cá chiên mắm tỏi ra đĩa, dùng nóng. Ăn kèm với xoài xanh bào sợi rất ngon.