Chè khúc bạch thơm mát

Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s Chef

Đánh giá

Cách làm chè khúc bạch thơm mát cho Món tráng miệng đủ cho 10 người ăn chỉ mất khoảng 30 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu chè khúc bạch thơm mát cũng khá dễ thực hiện với 8 nguyên liệu và 6 bước thực hiện. Công thức nấu ăn chè khúc bạch thơm mát bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.

Chè Khúc Bạch Thơm Mát - món ăn vặt thơm ngon, mát lạnh, giúp giải nhiệt ngày hè cực hấp dẫn. Cách làm Chè khúc bạch thơm mát đơn giản, tham khảo công thức ngay sau đây nhé.

Khẩu phần10 Servings

Độ khóDễ

Thành phần món ăn (7 nguyên liệu)

Kem whipping

500 ml

Sữa tươi có đường

500 ml

Bột gelatine

30 g

Đường trắng

300 g

Bột trà xanh

4 g

Hạnh nhân

40 g

Nhãn nhục

500 g

Cách làm món ăn (5 bước)

Cho 500gr sữa tươi + 500gr whipping cream + 100gr đường vào khuấy tan.

30gr gelatin cho vào 1 ít nước ấm khuấy tan sau đó cho vào hỗn hợp sữa ở trên bắc lên bếp để lửa nhỏ khuấy tan, ko để hỗn hợp sôi, khuấy đến khi cảm thấy ko còn lợn cợn đường và gelatin là được. Lọc qua rây. Hoà tan bột trà xanh với 1 ít nước.

Chuẩn bị dụng cụ đựng sữa, lót 1 lớp màng bảo vệ thực phẩm bên dưới để khi đông lấy thạch ra dễ dàng.

Chia đôi lượng sữa làm hai phần 1 phần đổ vào tô 1, 1 phần hoà tan bột trà xanh lọc qua rây rồi bỏ vào tô 2. Để nguội bớt rồi cho vào tủ lạnh 4h.

Sau 4h lấy ra cắt nhỏ. Nhãn gọt vỏ lấy hột rửa sạch rồi nấu với lượng đường còn lại. Hạt chia ngâm cho nở. Trái cây thêm gọt trang trí nếu có.

Danh mụcMón tráng miệng