Cốm dẹp trộn dừa
Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s ChefCách làm cốm dẹp trộn dừa cho Món ăn sáng đủ cho 4 người ăn chỉ mất khoảng 40 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu cốm dẹp trộn dừa cũng khá dễ thực hiện với 6 nguyên liệu và 7 bước thực hiện. Công thức nấu ăn cốm dẹp trộn dừa bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Món cốm dẹp trộn dừa ngon như ngoài hàng và cực an toàn vì bạn có thể làm ngay tại nhà với các nguyên liệu đơn giản rẻ và dễ tìm. Chỉ cần hơn 30 phút là món cốm dẻo ngon quyện dừa nạo béo thơm đã có ngay cho cả nhà cùng nhâm nhi rồi đấy!
Cốm dẹp rửa sơ qua nước cho sạch bụi bẩn rồi trút qua rỗ cho ráo. Không được ngâm nước sẽ làm cho cốm bị mềm nhão và kết dính.
Cho 80ml nước cốt dừa, 3 muỗng canh đường và 1/2 muỗng cà phê muối vào nồi, đun và khuấy đều đến khi nước cốt dừa sôi lăn tăn thì tắt bếp, để nước cốt dừa nguội.
Múc từng muỗng cốm dẹp rải đều lên một khay phẳng rộng. Dùng nĩa dàn đều cho tơi ra. Rới đều 40ml nước cốt dừa rồi dùng nĩa trộn đều lên rồi tiếp tục dàn đều ra. Sau 10 phút lập lại thao tác rưới nốt phần nước cốt dừa còn lại và dàn đều rồi tiếp tục để yên thêm 10 phút cho cốm ngấm nước cốt dừa nhé!
Cho cốm đã ngấm nước cốt dừa vào tô. Thêm vào 300g dừa nạo, dùng nĩa trộn và xới đều lên cho cốm quyện vào dừa.
Rắc thêm 1 muỗng canh đường rồi trộn đều lên, để yên khoảng 10-15 phút cho đường tan và thấm đều vào cốm là được.
Món cốm dẹp trộn dừa là một đặc sản nổi tiếng của người Khmer vào dịp lễ Ok Om Bok hay còn gọi là lễ cúng trăng. Khi ăn bạn nên dùng tay nắn hoặc vò lại thành các viên tròn lớn rồi cho hết 1 lượt vào miệng. Vị ngọt béo, dẻo thơm sẽ nhanh chóng lan tỏa và khiến bạn ăn mãi không thôi đấy nhé!
Ingredients
Directions
Cốm dẹp rửa sơ qua nước cho sạch bụi bẩn rồi trút qua rỗ cho ráo. Không được ngâm nước sẽ làm cho cốm bị mềm nhão và kết dính.
Cho 80ml nước cốt dừa, 3 muỗng canh đường và 1/2 muỗng cà phê muối vào nồi, đun và khuấy đều đến khi nước cốt dừa sôi lăn tăn thì tắt bếp, để nước cốt dừa nguội.
Múc từng muỗng cốm dẹp rải đều lên một khay phẳng rộng. Dùng nĩa dàn đều cho tơi ra. Rới đều 40ml nước cốt dừa rồi dùng nĩa trộn đều lên rồi tiếp tục dàn đều ra. Sau 10 phút lập lại thao tác rưới nốt phần nước cốt dừa còn lại và dàn đều rồi tiếp tục để yên thêm 10 phút cho cốm ngấm nước cốt dừa nhé!
Cho cốm đã ngấm nước cốt dừa vào tô. Thêm vào 300g dừa nạo, dùng nĩa trộn và xới đều lên cho cốm quyện vào dừa.
Rắc thêm 1 muỗng canh đường rồi trộn đều lên, để yên khoảng 10-15 phút cho đường tan và thấm đều vào cốm là được.
Món cốm dẹp trộn dừa là một đặc sản nổi tiếng của người Khmer vào dịp lễ Ok Om Bok hay còn gọi là lễ cúng trăng. Khi ăn bạn nên dùng tay nắn hoặc vò lại thành các viên tròn lớn rồi cho hết 1 lượt vào miệng. Vị ngọt béo, dẻo thơm sẽ nhanh chóng lan tỏa và khiến bạn ăn mãi không thôi đấy nhé!