Khô mực xào su hào
Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s ChefCách làm khô mực xào su hào cho Món chính đủ cho 4 người ăn chỉ mất khoảng 30 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu khô mực xào su hào cũng khá dễ thực hiện với 11 nguyên liệu và 7 bước thực hiện. Công thức nấu ăn khô mực xào su hào bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Su hào giòn ngọt kết hợp với vị đậm đà của khô mực khiến món ăn lạ miệng, hấp dẫn và rất bắt cơm. Ngoài ra, từ công thức này, bạn có thể biến tấu xào khô mực với nhiều loại rau củ khác để làm mới bữa ăn gia đình nhé!
Khô mực rửa sơ rồi ngâm nước cho mềm. Sau đó cắt sợi. Giữ lại nước ngâm mực.
Su hào và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt sợi. Hành lá rửa sạch, cắt khúc 3cm.
Làm nóng chảo dầu với 1 muỗng canh dầu ăn. Cho khô mực vào xào, nêm 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng canh đường. Khô mực chín thì rắc hành lá, trút ra đĩa để riêng.
Tiếp tục dùng chảo đó, làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn còn lại. Cho su hào và cà rốt vào đảo đều. Cho thêm nước ngâm mực vào xào để rau củ chín. Nêm muối, hạt nêm, bột ngọt, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng canh đường.
Khi rau chín thì cho khô mực đã xào vào, trộn đều khoảng 1 phút rồi tắt bếp.
Cho khô mực xào su hào ra đĩa, ăn nóng với cơm.
Ingredients
Directions
Khô mực rửa sơ rồi ngâm nước cho mềm. Sau đó cắt sợi. Giữ lại nước ngâm mực.
Su hào và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt sợi. Hành lá rửa sạch, cắt khúc 3cm.
Làm nóng chảo dầu với 1 muỗng canh dầu ăn. Cho khô mực vào xào, nêm 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng canh đường. Khô mực chín thì rắc hành lá, trút ra đĩa để riêng.
Tiếp tục dùng chảo đó, làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn còn lại. Cho su hào và cà rốt vào đảo đều. Cho thêm nước ngâm mực vào xào để rau củ chín. Nêm muối, hạt nêm, bột ngọt, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng canh đường.
Khi rau chín thì cho khô mực đã xào vào, trộn đều khoảng 1 phút rồi tắt bếp.
Cho khô mực xào su hào ra đĩa, ăn nóng với cơm.