Sữa bắp nữ hoàng
Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s ChefCách làm sữa bắp nữ hoàng cho Thức uống đủ cho 4 người ăn chỉ mất khoảng 45 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu sữa bắp nữ hoàng cũng khá dễ thực hiện với 4 nguyên liệu và 6 bước thực hiện. Công thức nấu ăn sữa bắp nữ hoàng bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Bắp nữ hoàng là một loại bắp có nguồn gốc từ Thái Lan, chỉ mới được nhập vào Việt Nam thời gian gần đây nhưng đã gây sốt cho người trồng lẫn người tiêu dùng. Bắp nữ hoàng có thể ăn sống được, hạt bắp có màu đỏ tím bắt mắt, vị ngọt và giòn tương tự như củ năng. Cùng học cách nấu sữa bắp Nữ hoàng cực kì mới lạ theo công thức của Cooky để bồi bổ sức khỏe với loại trái cây nhiều dưỡng chất này nhé!
Làm trân châu bắp nữ hoàng: chuẩn bị 300gr bột năng, thêm vào đó 1 muỗng canh đường và 1/2 muỗng cà phê muối rồi trộn đều. Rót từ từ 100ml nước sôi vào tô bột rồi dùng muỗng gỗ trộn đều, sau đó dùng tay nhào bột thành một khối mịn.
Rứt một cục bột cỡ đầu ngón tay, vo tròn rồi ấn dẹt, cho hạt bắp vào giữa rồi gói lại, vo tròn lần nữa là được. Làm lần lượt cho đến khi hết số bột. Đun sôi 1 nồi nước, cho vào vài nhánh lá dứa để tăng mùi thơm. Đổ trân châu vào luộc lửa lớn đến khi trân châu nổi lên thì hạ nhỏ lửa xuống, luộc tiếp 5 phút nữa là được.
Vớt trân châu ra cho vào tô, rắc thêm 2 muỗng canh đường vào rồi trộn đều để trân châu có vị ngọt và không bị dính vào nhau. Để trân châu ở nhiệt độ thường đến khi dùng.
Làm thạch bắp nữ hoàng: chuẩn bị cối xay sinh tố, cho vào đây 200gr hạt bắp nữ hoàng, 150gr sữa đặc và 150ml nước cốt dừa, xay lên cho hỗn hợp hòa quyện.
Trong 1 chiếc chén nhỏ, trộn 5gr bột rau câu dẻo với 1 muỗng canh đường. Đun sôi 400ml nước dừa tươi, đổ bột rau câu và đường vào nồi, vừa đổ vừa khuấy đều cho hòa quyện. Tiếp theo tắt bếp, cho hỗn hợp sinh tố bắp vào nồi, khuấy đều lên. Đổ hỗn hợp thạch rau câu ra khuôn, để nguội rồi làm lạnh cho thạch rau câu đông lại. Cắt thạch ra thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Ingredients
Directions
Làm trân châu bắp nữ hoàng: chuẩn bị 300gr bột năng, thêm vào đó 1 muỗng canh đường và 1/2 muỗng cà phê muối rồi trộn đều. Rót từ từ 100ml nước sôi vào tô bột rồi dùng muỗng gỗ trộn đều, sau đó dùng tay nhào bột thành một khối mịn.
Rứt một cục bột cỡ đầu ngón tay, vo tròn rồi ấn dẹt, cho hạt bắp vào giữa rồi gói lại, vo tròn lần nữa là được. Làm lần lượt cho đến khi hết số bột. Đun sôi 1 nồi nước, cho vào vài nhánh lá dứa để tăng mùi thơm. Đổ trân châu vào luộc lửa lớn đến khi trân châu nổi lên thì hạ nhỏ lửa xuống, luộc tiếp 5 phút nữa là được.
Vớt trân châu ra cho vào tô, rắc thêm 2 muỗng canh đường vào rồi trộn đều để trân châu có vị ngọt và không bị dính vào nhau. Để trân châu ở nhiệt độ thường đến khi dùng.
Làm thạch bắp nữ hoàng: chuẩn bị cối xay sinh tố, cho vào đây 200gr hạt bắp nữ hoàng, 150gr sữa đặc và 150ml nước cốt dừa, xay lên cho hỗn hợp hòa quyện.
Trong 1 chiếc chén nhỏ, trộn 5gr bột rau câu dẻo với 1 muỗng canh đường. Đun sôi 400ml nước dừa tươi, đổ bột rau câu và đường vào nồi, vừa đổ vừa khuấy đều cho hòa quyện. Tiếp theo tắt bếp, cho hỗn hợp sinh tố bắp vào nồi, khuấy đều lên. Đổ hỗn hợp thạch rau câu ra khuôn, để nguội rồi làm lạnh cho thạch rau câu đông lại. Cắt thạch ra thành những miếng nhỏ vừa ăn.