Xíu mại trứng cút
Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s ChefCách làm xíu mại trứng cút cho Món chính đủ cho 4 người ăn chỉ mất khoảng 35 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu xíu mại trứng cút cũng khá dễ thực hiện với 15 nguyên liệu và 9 bước thực hiện. Công thức nấu ăn xíu mại trứng cút bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Xíu mại có thể ăn với cơm hoặc bánh mì, được làm từ thịt băm mềm mại rất thích hợp cho các bé. Ngoài ra, mùi vị, độ mặn của món ăn sẽ mang đến cho bạn một cách cảm nhận mới, lạ lẫm chưa từng thấy.
Củ sắn gọt vỏ rửa sạch, cắt nhỏ hạt lựu rồi vắt bớt nước. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu.
Ướp thịt heo bằm, giò sống, củ sắn và 1/2 lượng hành tây vừa cắt với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng canh dần ăn, 1 muỗng cà phê tỏi băm trong 20 phút.
Múc 1 muỗng canh hỗn hợp vừa ướp bọc lấy trứng cút, để hở 1 đầu trứng cho đẹp. Làm lần lượt đến hết trứng cút.
Cho viên thịt vào xửng, hấp cách thủy khoảng 10-15 phút cho thịt chín.
Cà chua bỏ hạt qua rây, lấy lại nước cà, cắt hạt lựu phần thịt quả.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho lượng hành tây còn lại vào xào thơm. Sau đó, cho cà chua và 1 muỗng canh sốt cà chua vào.
Khi cà chua chín nhừ, nêm vào 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, khuấy đều rồi cho xíu mại đã hấp vào, đun thêm 2-3 phút là được.
Bày trí ra đĩa, trang trí thêm ngò rí rửa sạch rồi thưởng thức.
Ingredients
Directions
Củ sắn gọt vỏ rửa sạch, cắt nhỏ hạt lựu rồi vắt bớt nước. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu.
Ướp thịt heo bằm, giò sống, củ sắn và 1/2 lượng hành tây vừa cắt với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng canh dần ăn, 1 muỗng cà phê tỏi băm trong 20 phút.
Múc 1 muỗng canh hỗn hợp vừa ướp bọc lấy trứng cút, để hở 1 đầu trứng cho đẹp. Làm lần lượt đến hết trứng cút.
Cho viên thịt vào xửng, hấp cách thủy khoảng 10-15 phút cho thịt chín.
Cà chua bỏ hạt qua rây, lấy lại nước cà, cắt hạt lựu phần thịt quả.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho lượng hành tây còn lại vào xào thơm. Sau đó, cho cà chua và 1 muỗng canh sốt cà chua vào.
Khi cà chua chín nhừ, nêm vào 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, khuấy đều rồi cho xíu mại đã hấp vào, đun thêm 2-3 phút là được.
Bày trí ra đĩa, trang trí thêm ngò rí rửa sạch rồi thưởng thức.