Xôi gấc
Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s ChefCách làm xôi gấc cho Món ăn sáng đủ cho 2 người ăn chỉ mất khoảng 35 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu xôi gấc cũng khá trung bình thực hiện với 7 nguyên liệu và 5 bước thực hiện. Công thức nấu ăn xôi gấc bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Xôi gấc ngọt dẻo ngon là món ngon dễ làm, thích hợp dùng cho bữa tiệc cưới hỏi, tiệc sinh nhật hoặc tiệc thôi nôi... Món xôi gấc có màu đỏ rực rỡ và bắt mắt, không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều ý nghĩa may mắn cho người dùng. Muốn biết cách nấu xôi gấc ngon như thế nào? Hạt xôi dẻo thơm, ăn nhiều mà không ngấy thì mời bạn tham khảo cách nấu xôi gấc đơn giản tại nhà mà mình đã chia sẻ ngay sau đây nhé. Đảm bảo cả nhà sẽ có được món ăn sáng ngon lành cành đào cho xem.
Vo sạch gạo nếp, ngâm gạo nếp đã vo ngập trong nước ít nhất khoảng khoảng 6 giờ đồng hồ hoặc ngâm qua đêm. Sau đó, vớt gạo nếp đã ngâm ra, đợi cho ráo nước rồi thêm 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh dầu ăn vào, dùng tay trộn đều.
Cắt quả gấc theo chiều dọc, dùng muỗng lớn múc lấy phần ruột gấc cho ra tô. Sau đó, cho thêm 1 muỗng canh rượu trắng vào tô ruột gấc, dùng muỗng tán nhuyễn thịt gấc như hình bên.
Tiếp theo, cho gạo nếp, ruột gấc và 1 chén nước lạnh vào nồi, nấu chín. Khi xôi chín hẳn, cho đường trắng vào, đảo đều, nấu thêm 5 phút.
Xới đều xôi gấc lên cho tơi, gắp bỏ các hạt gấc, múc xôi gấc cho vào khuôn tạo hình, dùng muỗng nén hơi chặt tay. Úp khuôn xôi gấc xuống một cái đĩa rộng để lấy xôi gấc khỏi khuôn nữa là hoàn tất nhé. Món xôi gấc với hạt xôi dẻo bùi, màu đỏ đẹp mắt, trông rất hấp dẫn.
Ingredients
Directions
Vo sạch gạo nếp, ngâm gạo nếp đã vo ngập trong nước ít nhất khoảng khoảng 6 giờ đồng hồ hoặc ngâm qua đêm. Sau đó, vớt gạo nếp đã ngâm ra, đợi cho ráo nước rồi thêm 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh dầu ăn vào, dùng tay trộn đều.
Cắt quả gấc theo chiều dọc, dùng muỗng lớn múc lấy phần ruột gấc cho ra tô. Sau đó, cho thêm 1 muỗng canh rượu trắng vào tô ruột gấc, dùng muỗng tán nhuyễn thịt gấc như hình bên.
Tiếp theo, cho gạo nếp, ruột gấc và 1 chén nước lạnh vào nồi, nấu chín. Khi xôi chín hẳn, cho đường trắng vào, đảo đều, nấu thêm 5 phút.
Xới đều xôi gấc lên cho tơi, gắp bỏ các hạt gấc, múc xôi gấc cho vào khuôn tạo hình, dùng muỗng nén hơi chặt tay. Úp khuôn xôi gấc xuống một cái đĩa rộng để lấy xôi gấc khỏi khuôn nữa là hoàn tất nhé. Món xôi gấc với hạt xôi dẻo bùi, màu đỏ đẹp mắt, trông rất hấp dẫn.