Bánh mochi bí đỏ

Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s Chef

Đánh giá

Cách làm bánh mochi bí đỏ cho Bánh – Bánh ngọt đủ cho 2 người ăn chỉ mất khoảng 50 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu bánh mochi bí đỏ cũng khá trung bình thực hiện với 8 nguyên liệu và 6 bước thực hiện. Công thức nấu ăn bánh mochi bí đỏ bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.

Bạn sẽ thực sự hài lòng với cách làm bánh mochi bí đỏ này. Bánh mềm, vừa ngọt kết hợp với nhân đậu đen bên trong một cách hoàn hảo sẽ tạo ra một món bánh đẹp mắt, ngon miệng.

Khẩu phần2 Servings

Độ khóTrung bình

Thành phần món ăn (7 nguyên liệu)

Bột nếp

100 g

Bột gạo

100 g

Bí đỏ

¼ Trái

Đậu đen

100 g

Nước cốt dừa

150 ml

Dừa nạo

50 g

Đường trắng

80 g

Cách làm món ăn (5 bước)

Bí đỏ gọt vỏ, cắt khúc, cho vào nồi, hấp chín rồi nghiền nhuyễn. Sau đó, trộn vào tô bí đỏ cùng 80gr bột nếp, bột gạo, nước cốt dừa, 40gr đường trắng thành một khối bột mềm, mịn.

Đậu đen đãi sạch, nhặt bỏ hạt lép, ngâm với nước khoảng 1 giờ hoặc qua đêm cho mềm. Cho đậu đen vào nồi, nấu nhừ, nghiền nhuyễn, trộn với 40gr đường trắng còn lại.

Vo tròn đậu đen thành những viên tròn để làm nhân. Rắc 20gr bột nếp lên trên thớt, đặt bột lên, lăn thành dải dài, dùng dao cắt khúc.

Đặt bột lên tay, ấn dẹp, cho nhân đậu đen vo tròn vào giữa, bọc kín bột lại. Cho bánh vào xửng hấp, hấp khoảng 10 phút.

Khi bánh có mùi thơm, lấy ra, lăn qua dừa nạo. Cho bánh ra đĩa là bạn đã có ngay món bánh mochi bí đỏ rồi!

Danh mụcBánh – Bánh ngọt, Món tráng miệng