Pudding bí đỏ kiểu Nhật
Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s ChefCách làm pudding bí đỏ kiểu nhật cho Bánh – Bánh ngọt đủ cho 4 người ăn chỉ mất khoảng 100 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu pudding bí đỏ kiểu nhật cũng khá dễ thực hiện với 7 nguyên liệu và 5 bước thực hiện. Công thức nấu ăn pudding bí đỏ kiểu nhật bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Pudding thông thường luôn là món tráng miệng hấp dẫn không chỉ các bé nhỏ, mà còn là người lớn nữa đấy. Hôm nay chúng ta cùng thử ngay cách làm pudding bí đỏ kiểu Nhật này nhé. Vị bùi ngọt thanh của bí được hòa quyện tạo nên độ ngon cho món ăn, những bé nào không thích ăn bí đỏ thì các mẹ có thể áp dụng ngay công thức bánh pudding này và làm cho bé ăn nha.
Gọt vỏ bí đỏ, cắt bỏ phần ruột và hột bên trong, rửa thật sạch. Cắt bí đỏ thành từng miếng nhỏ. Chế nước vào nồi, nấu sôi, cho bí đỏ vào luộc 5 - 7 phút đến khi thấy bí chín mềm thì tắt bếp. Vớt bí đỏ ra, cho bí vào máy xay cùng 120ml sữa hạnh nhân không đường, 40gr đường trắng. Bật máy và xay thật nhuyễn mịn hỗn hợp.
Thêm 120ml sữa hạnh nhân còn lại cùng 2 quả trứng gà, 1 muỗng cà phê tinh chất vani vào bí, xay tiếp cho tất cả thật đều. Đổ hỗn hợp bí đỏ ra rây và lượt lấy nước, bỏ phần xác. Dùng muỗng miết vài lần cho nước bí chảy xuống hết, tránh bỏ xót nha. Đổ hỗn hợp bí đỏ và sữa vào 2/3 khuôn sứ tròn.
Tự làm vỏ sủi cảo: Rây 500g bột mì, 1/2 muỗng cà phê muối, rưới từ từ nước ấm (dưới 30 độ C) vào thố bột, trộn đều, dùng tay nhồi bột thành khối đồng nhất. Phủ một chiếc khăn ẩm lên trên mặt thố bột, để yên khoảng 20 phút cho bột nghỉ.
Làm nhân sủi cảo thịt băm: Cho thịt heo bằm ra tô lớn, thêm vào 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm thịt gà, 1 muỗng canh rượu nấu ăn, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng canh dầu ô liu và trộn đều. Thêm thì là đã thái nhỏ vào, dùng tay nhồi cho hỗn hợp nhân sủi cảo được trộn đều.
Ingredients
Directions
Gọt vỏ bí đỏ, cắt bỏ phần ruột và hột bên trong, rửa thật sạch. Cắt bí đỏ thành từng miếng nhỏ. Chế nước vào nồi, nấu sôi, cho bí đỏ vào luộc 5 - 7 phút đến khi thấy bí chín mềm thì tắt bếp. Vớt bí đỏ ra, cho bí vào máy xay cùng 120ml sữa hạnh nhân không đường, 40gr đường trắng. Bật máy và xay thật nhuyễn mịn hỗn hợp.
Thêm 120ml sữa hạnh nhân còn lại cùng 2 quả trứng gà, 1 muỗng cà phê tinh chất vani vào bí, xay tiếp cho tất cả thật đều. Đổ hỗn hợp bí đỏ ra rây và lượt lấy nước, bỏ phần xác. Dùng muỗng miết vài lần cho nước bí chảy xuống hết, tránh bỏ xót nha. Đổ hỗn hợp bí đỏ và sữa vào 2/3 khuôn sứ tròn.
Tự làm vỏ sủi cảo: Rây 500g bột mì, 1/2 muỗng cà phê muối, rưới từ từ nước ấm (dưới 30 độ C) vào thố bột, trộn đều, dùng tay nhồi bột thành khối đồng nhất. Phủ một chiếc khăn ẩm lên trên mặt thố bột, để yên khoảng 20 phút cho bột nghỉ.
Làm nhân sủi cảo thịt băm: Cho thịt heo bằm ra tô lớn, thêm vào 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm thịt gà, 1 muỗng canh rượu nấu ăn, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng canh dầu ô liu và trộn đều. Thêm thì là đã thái nhỏ vào, dùng tay nhồi cho hỗn hợp nhân sủi cảo được trộn đều.