Dưa cải muối thơm
Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s ChefCách làm dưa cải muối thơm cho Món khai vị đủ cho 8 người ăn chỉ mất khoảng 50 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu dưa cải muối thơm cũng khá trung bình thực hiện với 9 nguyên liệu và 9 bước thực hiện. Công thức nấu ăn dưa cải muối thơm bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Với cách muối dưa này, miếng dưa cải có vị chua ngọt, lại thêm mùi trái thơm, trở nên hấp dẫn hơn nhiều phần. Tranh thủ làm sẵn hũ dưa muối để ăn kèm trong bữa cơm gia đình nhé!
Cải bẹ rửa sạch, cắt bỏ hết phần lá rồi dùng dao cắt dọc phần bẹ cải
Hành tây bóc vỏ, chẻ múi cau.
Thơm gọt vỏ, bỏ mắt rồi rửa sạch, cắt miếng to bằng ngón tay.
Ớt rửa sạch. Xẻ một đường dọc trái ớt, lấy bỏ hạt.
Hòa tan 2 lít nước với muối, đường, giấm và nước mắm trong nồi, nấu sôi.
Trộn đều cải, thơm, ớt, hành tây, cho vào bình. Cho nước muối vừa nấu vào bình dưa rồi nhanh tay trút ra lại nồi.
Nấu cho nước muối sôi trở lại. Tắt bếp, để nước thật nguội rồi cho vào bình dưa, để trong 24 tiếng là dùng được.
Cho dưa cải muối thơm ra đĩa, ăn kèm trong bữa cơm. Phần dưa chưa dùng đến thì bảo quản trong tủ lạnh để giữ được độ giòn và độ chua vừa phải.
Ingredients
Directions
Cải bẹ rửa sạch, cắt bỏ hết phần lá rồi dùng dao cắt dọc phần bẹ cải
Hành tây bóc vỏ, chẻ múi cau.
Thơm gọt vỏ, bỏ mắt rồi rửa sạch, cắt miếng to bằng ngón tay.
Ớt rửa sạch. Xẻ một đường dọc trái ớt, lấy bỏ hạt.
Hòa tan 2 lít nước với muối, đường, giấm và nước mắm trong nồi, nấu sôi.
Trộn đều cải, thơm, ớt, hành tây, cho vào bình. Cho nước muối vừa nấu vào bình dưa rồi nhanh tay trút ra lại nồi.
Nấu cho nước muối sôi trở lại. Tắt bếp, để nước thật nguội rồi cho vào bình dưa, để trong 24 tiếng là dùng được.
Cho dưa cải muối thơm ra đĩa, ăn kèm trong bữa cơm. Phần dưa chưa dùng đến thì bảo quản trong tủ lạnh để giữ được độ giòn và độ chua vừa phải.