Mề gà trộn xì dầu
Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s ChefCách làm mề gà trộn xì dầu cho Món khai vị đủ cho 4 người ăn chỉ mất khoảng 25 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu mề gà trộn xì dầu cũng khá dễ thực hiện với 14 nguyên liệu và 7 bước thực hiện. Công thức nấu ăn mề gà trộn xì dầu bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Từ mề gà, bạn có thể chế biến thành món trộn cực hấp dẫn, nhất là trong những ngày mát trời. Cùng Cooky bắt tay vào bếp chế biến món mề gà trộn xì dầu này nhé!
Mề gà làm sạch, xát với muối hạt thật kỹ rồi rửa sạch, để ráo.
Rau mùi rửa sạch, gừng cắt lát.
Cho ít nước vào nồi, thêm hai muỗng xì dầu, hoa hồi, quế, vài lát gừng, cho mề gà vào và bắc lên bếp luộc kỹ.
Tỏi phi vàng. Rót xì dầu vào bát, pha thêm ít giấm, nước dùng gà, ớt băm nhỏ, tỏi, một muỗng dầu mè, mè trắng rang chín, nêm nếm sao cho vừa miệng, có độ chua nhẹ
Luộc mề gà với lửa nhỏ, liu riu chừng 35 phút, sau đó tắt bếp đợi thêm 20 phút nữa hãy gắp mề gà ra, đợi nguội rồi cắt lát.
Xếp mề gà lên đĩa sâu lòng, rưới từ từ nước sốt đã pha lên trên, khi ăn trộn đều. Có thể trang trí món ăn bằng vài cọng rau mùi.
Ingredients
Directions
Mề gà làm sạch, xát với muối hạt thật kỹ rồi rửa sạch, để ráo.
Rau mùi rửa sạch, gừng cắt lát.
Cho ít nước vào nồi, thêm hai muỗng xì dầu, hoa hồi, quế, vài lát gừng, cho mề gà vào và bắc lên bếp luộc kỹ.
Tỏi phi vàng. Rót xì dầu vào bát, pha thêm ít giấm, nước dùng gà, ớt băm nhỏ, tỏi, một muỗng dầu mè, mè trắng rang chín, nêm nếm sao cho vừa miệng, có độ chua nhẹ
Luộc mề gà với lửa nhỏ, liu riu chừng 35 phút, sau đó tắt bếp đợi thêm 20 phút nữa hãy gắp mề gà ra, đợi nguội rồi cắt lát.
Xếp mề gà lên đĩa sâu lòng, rưới từ từ nước sốt đã pha lên trên, khi ăn trộn đều. Có thể trang trí món ăn bằng vài cọng rau mùi.