Chuẩn Bị Mâm Cỗ Cúng Ông Công Ông Táo Ngày 23 Tháng Chạp
23 tháng Chạp âm lịch là ngày tiễn ông Công ông Táo về trời. Để chuẩn bị cho ngày này, hãy cùng Kingfoodmart điểm danh những món cần có trong mâm cỗ cúng ông Công ông Táo nhé!
Mâm cúng ông Công ông Táo không cần quá cầu kỳ nhưng phải đủ 2 phần: Lễ vật và Mâm cỗ để thể hiện sự thành kính của gia chủ.
Về lễ vật trong mâm cúng ông Công ông Táo, mỗi gia đình cần chuẩn bị: Mũ Táo quân, 2 mũ ông (2 cánh chuồn) và 1 mũ bà (không cần cánh chuồn). Về màu sắc, mũ và áo của ông Công ông Táo sẽ được thay đổi hàng năm theo ngũ hành.
Ở miền Bắc, nhiều gia đình sẽ cúng thêm cá chép vàng sống, sau khi hóa vàng sẽ phóng sinh cá tại sông, suối để làm phương tiện đưa các Táo về trời. Với người miền Trung, bên cạnh bộ vàng bạc cúng ông Táo, người ta còn chuẩn bị thêm ngựa giấy có yên cương để đưa Táo quân về trời. Người miền Nam thì thường cúng thêm cá chép giấy trên mâm cúng ông Công ông Táo.
Một mâm cỗ mặn cúng ông Táo thường bao gồm:
- 1 đĩa gạo
- 1 đĩa muối
- 5 lạng thịt vai luộc hoặc gà luộc ngậm hoa hồng
- 1 con cá chép rán hoặc cá chép sống
- 1 bát canh mọc hoặc canh măng
- 1 đĩa xào thập cẩm
- 1 đĩa giò
- 1 đĩa xôi gấc hoặc bánh chưng (Gợi ý: Cách làm xôi gấc vò, Cách nấu xôi gấc tại nhà bằng nồi cơm điện)
Mâm cỗ ngọt cúng ông Công ông Táo thường có:
- 1 đĩa chè kho
- 1 đĩa hoa quả
- 1 ấm trà sen
- 3 chén rượu
- 1 quả bưởi
- 1 quả cau, lá trầu
- 1 lọ hoa đào nhỏ
- 1 lọ hoa cúc
- 1 tập giấy tiền, vàng mã
Với các gia đình muốn cúng mâm cỗ chay, Kingfoodmart xin gợi ý chuẩn bị các món sau:
- Xôi gấc
- Chả ram chay
- Cà ri nấm
- Đậu hũ sốt sả ớt
- Nấm rơm kho tiêu xanh
- Khoai tây chiên giòn
- Rau củ xào ngũ sắc
- Bánh chưng chay
- Chè đậu trắng
Về thời gian cúng ông Công ông Táo, các gia đình có thể cúng từ tối ngày 21 tháng Chạp đến trước 12h trưa ngày 23 tháng Chạp để kịp giờ các Táo quân bay về chầu trời.
Lưu ý khi cúng ông Công ông Táo:
- Món kiêng kị trong mâm cơm cúng: Thịt bò, thịt chó, thịt vịt thịt ngan hay thịt chim là những món ăn không được xuất hiện trong mâm cơm cúng. Nếu được, hãy chọn gà cồ mới lớn.
- Nếu có thả cá phóng sinh thì nên đảm bảo vệ sinh môi trường bằng cách thu gọn các bao ni lông đựng cá, không xả rác bừa bãi ra ao/hồ/sông/suối
- Trong lễ cúng ông Công ông Táo, nếu gia đình nào có bàn thờ Táo quân (thường đặt ở bếp) thì thắp hương ở bàn thờ này. Nếu không có thì có thể cúng thắp hương tại bàn thờ thần linh, tổ tiên. Không nên cúng ở bếp vì bàn thờ là nơi giao tiếp giữa hai thế giới âm dương, giữa người trần và thần linh.
Hi vọng với những thông tin trên, bạn và gia đình có thể chuẩn bị tốt mâm cỗ cúng để kịp tiễn Táo quân về trời!
— Nguồn: Tổng hợp —