Risotto nấm đông cô
Bếp nhà29,925 Món ngon - King’s ChefCách làm risotto nấm đông cô cho Món ăn sáng đủ cho 2 người ăn chỉ mất khoảng 30 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu risotto nấm đông cô cũng khá dễ thực hiện với 11 nguyên liệu và 6 bước thực hiện. Công thức nấu ăn risotto nấm đông cô bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Đây là món cơm với độ dẻo, thơm và chút béo ngon đến từ ẩm thực Ý. Risotto nấm đông cô sẽ là món ăn lý tưởng cho bạn chuẩn bị bữa sáng cho cả gia đình, mà không tốn quá nhiều thời gian đồng thời cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bạn khởi đầu ngày mới.
Hành tây lột bỏ lớp vỏ mày bên ngoài, rửa sạch và cắt hạt lựu. Tôm tươi làm sạch, để ráo và đem hấp chín. Nấm đông cô ngâm nở, thái sợi nhỏ.
Cho hành tây đã cắt vào chảo cùng gạo, rang trên lửa vừa. Đảo liên tục đến khi hành tây ra nước mềm, gạo bám màu vàng nâu nhạt.
Lần lượt thêm nấm đông cô, bơ, sữa tươi và hạt nêm vào cùng với gạo, hành tây đã ngã màu vàng nâu nhạt. Tiếp tục đun với lửa nhỏ. Chú ý không đậy nắp và đảo liên tục đến khi nước cạn, hạt cơm vừa nở đều chín tới là được.
Làm nóng một chảo khác, cho 10g bơ vào, bơ tan chảy hoàn toàn thì tắt bếp. Sau đó, cho trứng gà vào đảo đều, nêm thêm chút tiêu, muối vào. Bật lại bếp lửa nhỏ, đảo trứng nhanh tay trong 2 phút để trứng bông đều, thêm hành lá và tắt bếp.
Thịt heo rửa thật sạch, để ráo nước. Cắt thịt heo thành từng sợi vừa ăn. Nấm mèo cho vào tô nước ngâm nước cho nở mềm khoảng 15 phút. Sau khi cắt thịt cho vào tô ướp với 1/2 muỗng muối, 1/2 muỗng hạt nêm, lòng trắng trứng, 1 muỗng bột bắp, 1 muỗng dầu ăn. Trộn thật đều thịt cùng gia vị và để 15 phút cho thấm.
Ingredients
Directions
Hành tây lột bỏ lớp vỏ mày bên ngoài, rửa sạch và cắt hạt lựu. Tôm tươi làm sạch, để ráo và đem hấp chín. Nấm đông cô ngâm nở, thái sợi nhỏ.
Cho hành tây đã cắt vào chảo cùng gạo, rang trên lửa vừa. Đảo liên tục đến khi hành tây ra nước mềm, gạo bám màu vàng nâu nhạt.
Lần lượt thêm nấm đông cô, bơ, sữa tươi và hạt nêm vào cùng với gạo, hành tây đã ngã màu vàng nâu nhạt. Tiếp tục đun với lửa nhỏ. Chú ý không đậy nắp và đảo liên tục đến khi nước cạn, hạt cơm vừa nở đều chín tới là được.
Làm nóng một chảo khác, cho 10g bơ vào, bơ tan chảy hoàn toàn thì tắt bếp. Sau đó, cho trứng gà vào đảo đều, nêm thêm chút tiêu, muối vào. Bật lại bếp lửa nhỏ, đảo trứng nhanh tay trong 2 phút để trứng bông đều, thêm hành lá và tắt bếp.
Thịt heo rửa thật sạch, để ráo nước. Cắt thịt heo thành từng sợi vừa ăn. Nấm mèo cho vào tô nước ngâm nước cho nở mềm khoảng 15 phút. Sau khi cắt thịt cho vào tô ướp với 1/2 muỗng muối, 1/2 muỗng hạt nêm, lòng trắng trứng, 1 muỗng bột bắp, 1 muỗng dầu ăn. Trộn thật đều thịt cùng gia vị và để 15 phút cho thấm.