Gợi ý 3 bữa sáng healthy với yến mạch, vừa đơn giản vừa ngon.

Một bữa sáng lành mạnh với yến mạch sẽ đem lại nguồn năng lượng tích cực cho bạn suốt ngày dài. Yến mạch rất giàu protein và chất xơ, giúp bạn no lâu hơn, từ đó giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả, điều chỉnh lượng đường trong máu. Các vitamin và khoáng chất trong yến mạch hỗ trợ cho làn da luôn khỏe mạnh và mịn màng.

Sữa chua, yến mạch cùng hoa quả

Hoa quả dầm sữa chua, yến mạch là một món ăn “healthy” và chứa hàm lượng chất béo thấp có tác dụng hiệu quả trong việc giảm cân, giữ dáng và làm đẹp da. Là bữa sáng đơn giản mà đầy đủ chất dinh dưỡng. Cách làm như sau:

NGUYÊN LIỆU

3 thìa yến mạch ăn liền
1 hộp sữa chua
Trái cây tươi: Dâu tây, việt quất, chuối, bơ,…
Hạt và trái cây khô

CÁCH LÀM

Bước 1: Rửa sạch hoa quả và cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Đổ sữa chua ra bát trộn hoặc đĩa sâu. Cho thêm 3 thìa yến mạch.
Bước 3: Xếp trái cây đã cắt lên, thêm ít hạt và trái cây khô.
Bước 4: Trộn đều và thưởng thức thôi nào.

Cháo yến mạch

Cháo yến mạch thơm ngon, bổ dưỡng, thời gian nấu chỉ mất 15 phút. Bạn học ngay cách nấu nha!

NGUYÊN LIỆU

100g Yến Mạch cán vỡ hoặc cán mỏng tuỳ thích (Cho 2 người ăn)
500ml nước hoặc sữa tươi không đường

CÁCH LÀM

Bước 1: Cho 500ml nước hoặc sữa tươi cùng 100g yến mạch lên bếp khuấy đều. Đun sôi 10 – 15 phút sau đó tắt bếp.
Bước 2: Cho cháo ra tô, trang trí thêm ít trái cây tươi như táo. Đợi cháo nguội bớt và thưởng thức thôi.

Sinh tố yến mạch và chuối

Kết hợp yến mạch cùng vị ngọt tự nhiên của chuối sẽ làm nên một món sinh tố bổ dưỡng, cho bạn một vóc dáng thon gọn mà không hề kém phần ngon miệng! Chuối chứa một số chất dinh dưỡng cần thiết, có lợi cho hệ tiêu hóa, sức khỏe tim mạch và giảm cân. Bắt đầu ngày mới bằng ly sinh tố yến mạch và chuối thì quá tuyệt vời.

NGUYÊN LIỆU

½ cup yến mạch
1 quả chuối chín
½ cup đá viên
1 ít bột ca cao

CÁCH LÀM

Bước 1: Ngâm yến mạch từ 5 – 10 phút cho phần yến mạch được nở mềm ra.
Bước 2: Thái chuối thành từng lát nhỏ.
Bước 3: Cho yến mạch vừa ngâm, chuối và ½ cup đá viên vào máy xay, xay đều.
Bước 4: Đổ sinh tố vừa xay ra cốc và thưởng thức ngay.

Mẹo nhỏ: Để món ăn ngon hơn và đúng vị bạn nên lựa chọn loại yến mạch phù hợp cho từng món nhé! Có 4 loại yến mạch thông dụng:

Yến mạch cán vỡ: Dùng nấu cháo, ăn cùng với sữa chua, có thể pha thành mặt nạ để đắp.
Yến mạch ăn liền: Sử dụng như các loại ngũ cốc, loại này tiện lợi và phổ biến.
Yến mạch cắt thép: Sau khi rang chín dùng trộn cùng salad hoặc sữa chua.
Yến mạch cán mỏng: Phù hợp cho các món bánh như bánh nướng xốp, bánh quy và thanh granola.

Chúc bạn thành công với 3 món ăn từ yến mạch trên!

Nguồn: Tổng hợp nhiều nguồn như Gia đình & Sức khoẻ, VOH,…